雑誌「ためしてガッテン2007 Vol.18 秋号」に血液サラサラのポイントがのっていましたので、要点をまとめてみました。
- 魚は1日1食、野菜は1日3食たべる。
- 抗血栓点を1日1000点を目標に、毎日続ける。
- 抗血栓点1日1000点のうち500点以上を野菜や果物でとる。
- 抗血栓点の点数の高い食品だけに偏らず、低い食品もとる。
- 外食にも抗血栓点の点数あげる工夫をする。
魚がなぜよいのかは、以前の記事「肉より魚がいい理由」をご覧ください。
また、抗血栓点は下記のリンクより、点数がご覧いただけます。
- 魚介類の抗血栓点一覧（外部リンク）
- 野菜果物の抗血栓点一覧（外部リンク）
ちなみに、春の初がつおの抗血栓点は50点（100g当たり）なのに対して、
秋の戻りがつおは、12倍の600点とのことです。
さんまも春に比べて、抗血栓点は約4倍になるそうです。
魚の旬をおさえるのはたいせつなことかもしれませんね。
