テレビ番組「ケンミンSHOW」を見ていたら、静岡おでんが気になりました。
そして素敵なサイト「蒲菊本店」を見つけたのでメモ！
静岡おでん・・・・・
他県の人が見たらすこし驚くかも。
真っ黒な煮汁に、一本一本串に刺さった「タネ」がグツグツと煮えている・・・
静岡で育った輩には
子供の頃小腹がへったら近所の駄菓子やに小銭をにぎりしめて駆け込んだ記憶があるはず。
駄菓子屋でのマナー
店内ではセルフサービスなので自分で皿に取る。
混んでいる時は順番を守る。
タネをあまりかき混ぜない。
料金は自己申告なので、食べ終わったら串をお皿に乗せてお勘定を済ませる。
蒲菊本店さんのサイトには、「静岡おでんの会公式レシピ」を参照した静岡おでんの作り方も載っていますので要チェックです。
たっ！たべたい！静岡おでん！！！
